“從種子到筷子” | 食材溯源，只為舌尖上的安全

近期，國內(nèi)疫情呈現(xiàn)多點發(fā)生、局部暴發(fā)的復(fù)雜嚴峻形勢，警報再次拉響。作為團餐供應(yīng)鏈企業(yè)，食材的安全是企業(yè)發(fā)展的基石，完善的食材溯源體系，可以讓食品問題無處藏身，讓消費者買得放心，吃的安心。什么是食材溯源？食材溯源主要指的是通過對食材生產(chǎn)、加工、倉儲、物流等一系列供應(yīng)鏈中所有可能影響食品安全的信息進行詳

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600年傳承，中膳金勺子匠心重現(xiàn)—瀏陽蒸菜

從70年代的大鍋飯到90年代的美食城團餐也從早期的吃飽、吃好升級到吃得開心再到當(dāng)下的健康和個性化團餐才開始出現(xiàn)社會化、企業(yè)化食堂也開始“品牌化”“小吃化”代替大鍋飯讓職工在食堂也可以隨心選擇自己想吃的小吃品牌檔口為打造好吃不貴、經(jīng)濟實惠的團餐品類中膳金勺子小品牌檔口-瀏陽蒸菜經(jīng)過多次調(diào)整升級終于在小鵬汽車

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凝心聚力 行穩(wěn)致遠 | 中膳金勺子2021年中會議圓滿舉辦

7月24日，中膳金勺子食品集團召開2021半年度會議。回顧2021年上半年工作完成情況，互相交流學(xué)習(xí)，積累總結(jié)經(jīng)驗，安排部署下半年各項任務(wù)，進一步堅定全員完成年度經(jīng)營指標(biāo)、實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的信心，暢享美好未來！1、主題分享集團副總裁黃文才為大家分享了《團餐產(chǎn)業(yè)鏈模式前瞻》，從宏觀面深入剖析了行業(yè)現(xiàn)狀與前景，為我們

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【一周資訊】南沙貿(mào)促會、蕉嶺縣政府各級領(lǐng)導(dǎo)蒞臨中膳金勺子考察交流；丹泉集團考察組蒞臨中膳金勺子考察交流

01南沙貿(mào)促會、蕉嶺縣政府各級領(lǐng)導(dǎo)蒞臨中膳金勺子考察集團資訊7月13日，南沙區(qū)貿(mào)促會、蕉嶺縣政府等一行領(lǐng)導(dǎo)蒞臨中膳金勺子集團考察交流，集團董事長黃金盾、副總裁黃文才、副總裁徐煥華、財務(wù)總監(jiān)史佑萍、營銷總監(jiān)黃明林等出席座談交流會。在副總裁徐煥華的陪同下，一行領(lǐng)導(dǎo)參觀了集團凈菜生產(chǎn)車間、配送車間和總部辦公區(qū)等

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員工關(guān)懷 | 中膳金勺子食品集團第二季度員工生日會（內(nèi)附招聘崗位）

成長不期而遇，生日如約而至7月9日，中膳金勺子集團迎來了2021年第二季度員工生日會家人們齊聚一堂，共同慶生歡聲笑語之間，留下珍貴回憶一歲一禮，一季一會有趣有盼，不負心中熱愛一個人的生日是自得其樂兩個人的生日是溫馨甜蜜一群人的生日那一定是意義非凡美味的蛋糕、真誠的祝福、燦爛的笑臉都深深記錄在鏡頭中美好定格

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奮斗百年路，啟航新征程 | 熱烈慶祝中國共產(chǎn)黨成立100周年

為慶祝中國共產(chǎn)黨成立100周年，熱情謳歌中國共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)中國革命和建設(shè)取得的偉大成就。中膳金勺子集團以“奮斗百年路，啟航新征程”為主題開展系列活動。01 迎建黨百年 觀視頻直播今天上午，慶祝中國共產(chǎn)黨成立100周年大會，在北京天安門廣場隆重舉行。中共中央總書記、國家主席、中央軍委主席習(xí)近平發(fā)表重要講話。中膳金勺

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“智鏈新機 共生共榮” | 中膳金勺子榮獲2021年度中國團餐供應(yīng)鏈創(chuàng)新企業(yè)

6月19日，由全國工商聯(lián)餐飲業(yè)委員會指導(dǎo)、團餐謀主辦的2021中國團餐供應(yīng)鏈創(chuàng)新峰會在上海圓滿舉辦。峰會上，團餐謀發(fā)布《中國團餐供應(yīng)鏈行業(yè)發(fā)展研究報告》（2021），《報告》對團餐供應(yīng)鏈未來的趨勢有一個判斷：1、行業(yè)進入快速增長期因為每年15%的復(fù)合增長，未來5年有6—8家會上市，供應(yīng)鏈企業(yè)是其中最有可能上市的

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【一周資訊】餐飲數(shù)據(jù)︱5月份餐飲收入同比增長26.6%；中膳金勺子2021年第二期新員工培訓(xùn)；中膳金勺子2021年第一屆讀書會

01餐飲數(shù)據(jù)︱5月份餐飲收入同比增長26.6%行業(yè)資訊據(jù)國家統(tǒng)計局發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，2021年5月份，餐飲收入3816億元，增長26.6%，兩年平均增長1.4%；限額以上餐飲收入924億元，同比增長40.8%。1-5月份，餐飲收入17789億元，增長56.8%，兩年平均下降0.3%；限額以上餐飲收入4035億元，同比增長64.2%。數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計局中國烹飪協(xié)

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